-
1953 - 1959
ĽŠU Nové Mesto nad Váhom (husle - Jozef Krommer, Milan Struhárik)
-
1962 - 1968
Konzervatórium v Bratislave (Albín Vrteľ)
-
1967
European Youth Orchestra Londýn, mesačné štipendium
-
1968 - 1971
Hochschüle für Musik und darstellende Kunst Viedeň (Ricardo Odnopossov), vyznamenanie a mimoriadna prémia
-
1968 - 1973
súbežne aj štúdium na AMU v Prahe (Alexander Plocek), Najlepší absolvent roka
-
1972
účasť na letnom interpretačnom kurze v Nice (Leonid Kogan)
-
1971 - 1975
Konzervatórium P. I. Čajkovského v Moskve (Igor Oistrach), 1974 stáž a ašpirantúra (David Oistrach), titul Najlepší absolvent roka
-
1975
štipendistka na Konzervatóriu v Paríži (trojmesačné štipendium Ministerstva kultúry Francúzskej republiky)
-
1975 - 1979
asistentka na VŠMU
-
od 1980
asistentka profesora Sándora Végha na vysokej škole v Salzburgu v Mozarteu
-
od 1985
Universität für Musik und darstellende Kunst vo Viedni (profesorka)
-
od 1998
Fakulta muzických umení AU v Banskej Bystrici (profesorka)
„Jela Špitková zaujala už ako študentka prvými pódiovými vystúpeniami na Konzervatóriu v Bratislave a na AMU v Prahe. Na štúdiách v zahraničí sa rozvíjala jej prirodzená muzikalita a technická brilancia, budovala si nový repertoár. Kritika oceňovala jej precíznu techniku, zmysel pre štýl, čistotu intonácie, vysokú tónovú kultúru, krásnu farebnosť, schopnosť vystihnúť podstatné črty diela v presných kontúrach formy. Umelkyňa kladie veľký dôraz na osobitosť tónu, ktorý veľa napovie o ľudskom vnútre interpreta. Umelecké a ľudské dozrievanie považuje za súčasť nezameniteľnosti interpretačného štýlu veľkých huslistov 20. storočia. O takýto interpretačný postoj sa usiluje vo svojom koncertnom živote: šíriť krásu a umenie.“ (Slovník slovesnkého koncertného umeia II., Hudobné centrum, Bratislava 2004, s. 157-161.)